网络采编的微波炉菜谱(转编)
1,微波版干贝冬瓜ZT干贝和冬瓜都是好原料,但独自成菜却很难美味爽口,而把它们合在一起烹制就是一道新鲜味美、清新爽口的家常菜。
干贝煮冬瓜是一道经典的家常菜,今天我们做的是【微波版干贝冬瓜】,制作很简单,适合夏秋季节食用。
感谢博友斑娜赠送厨具。
原料:
干贝半两,冬瓜1斤。
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做法:
冬瓜先切成10cm见方的小块,再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀,但不要切断。冬瓜放在碗中。
干贝洗净,加少许黄酒,放点姜,水,微波炉中火转一分钟,要使干贝发透,用手撕开,连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中,加入水,水淹没冬瓜。
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可再加少量的盐,放入微波炉中用高火2分钟,再中火5分钟即可。
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当然,家常菜不用这么麻烦,直接把冬瓜切小片与干贝一起煮也可以。
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2,蛋焗香葱土豆饭回复: 网络采编的微波炉菜谱(转编)
干贝冬瓜不错。如果没有干贝用金华火腿也可以,上桌前如能勾点薄芡更佳。
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谢谢茶兄捧场只是3分钟热度已过,没菜谱了:-D
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微波炉都能弄汤了。俺也下岗了。:-(回复: 网络采编的微波炉菜谱(转编)
我用微波做过冬瓜汤, 只是时间和火候很难控制, 烹调的也不均匀, 冬瓜的口感不太好, 太面了, 不如用锅煮出来的口感好,回复: 网络采编的微波炉菜谱(转编)
第二个不错, 土豆比较适合用微波做, 我要试试.
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