自制蝴蝶酥
我做的蝴蝶酥比较简单,因为油酥面团是现购的,自己只要加工和烤制就成了。废话少说,先看买来的油酥面团,superstore买的,3.49刀
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打开包装,内有两条成卷的面团,解冻后(2小时左右)慢慢摊开如图,撒上白糖回复: 自制蝴蝶酥
两端对折至中线,有点象折纸:-P ,再撒上白糖回复: 自制蝴蝶酥
重复上面步骤一次,再对折成如图长条回复: 自制蝴蝶酥
用小刀切成1.5~2厘米的小块,切面两边粘上白糖(正确的应该用白砂糖,我没有,就用烧菜的白糖代替,反正就是得到甜味),放烤盘上。刀工较差,而且面团软粘,有点丑陋:-$回复: 自制蝴蝶酥
烤箱调425度(F),烤5~6分钟取出翻面,再烤5~6分钟,成了。丑陋的面团膨胀开来了
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成品终于出炉了,色面还不错吧,很好吃的哟!回复: 自制蝴蝶酥
感觉象丑小鸭长成了白天鹅,最后的卖相惹人流口水啊~~~『崇拜』 『奖励』回复: 自制蝴蝶酥
不错,去面包铺常买回复: 自制蝴蝶酥
『奖励』找天试一下。
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都是能手。『崇拜』也想吃:-$
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哇!好看!也一定好吃!我也要做。:-)没想到油酥面团可以买现成的,这样还可以做其他的酥皮点心,比如蛋挞之类的。太好了!
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马上照搬:-D ,奖励楼主『奖励』回复: 自制蝴蝶酥
这是俺最喜欢的点心之一『奖励』 『开心』回复: 自制蝴蝶酥
南京不知道有没有这种油酥面团哦回复: 自制蝴蝶酥
想不到竟然能超市买到油酥面团。奖励。回复: 自制蝴蝶酥
最后卖相真是100分啊!不知道把糖换成盐,会是什么风味?
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『败给你了』 你吃过咸的蝴蝶酥吗?回复: 自制蝴蝶酥
Post by Susanna;664465不知道把糖换成盐,会是什么风味?
相信与众不同。:-D
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原来面团还可以买现成的真好~~~改天我也要试试看
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