好喝一口的同志们看过来...
原来家酿葡萄酒是这么得容易!葡萄洗净,晾干外面的水;洗净双手,捏碎葡萄粒,放进干净的广口瓶子里,撒上白糖(比列是葡萄白糖10:1)用干净的纱布蒙住瓶口,发酵5天;用干净的纱布过滤渣滓;再用纱布蒙住瓶口放置5天就ok了。
因为葡萄皮本身具有天然的酒曲,故不用放其他的东西。
我已经成功了!!!感觉酒精度在11-15度之间『Canada-Flag』 我用的是红葡萄。
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以后就把地下室当作酒窖吧『Canada-Flag』 温度保持在18度左右,正适合酿酒:-)下次酿制中国的米甜酒,已经找到方法了。希望成功后可以再接再厉酿制啤酒:-)
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酿制葡萄酒的时候,白糖放得越多酒精度越高。我的葡萄酒有点干红的味道:-)回复: 好喝一口的同志们看过来...
『崇拜』『Canada-Flag』回复: 好喝一口的同志们看过来...
还真有一下子!$-)回复: 好喝一口的同志们看过来...
Post by Williamwoo;626567还真有一下子!$-)
嘿嘿...:-)
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Post by 我爱枫叶;626490原来家酿葡萄酒是这么得容易!
葡萄洗净,晾干外面的水;洗净双手,捏碎葡萄粒,放进干净的广口瓶子里,撒上白糖(比列是葡萄白糖10:1)用干净的纱布蒙住瓶口,发酵5天;用干净的纱布过滤渣滓;再用纱布蒙住瓶口放置5天就ok了。
因为葡萄皮本身具有天然的酒曲,故不用放其他的东西。
我已经成功了!!!感觉酒精度在11-15度之间『Canada-Flag』 我用的是红葡萄。
你还能喝酒啊?『败给你了』
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Post by apple3800;626569你还能喝酒啊?『败给你了』
我不喝呀,给我老公酿的,他喜欢红酒。有机会来爱城的话,我请你喝。
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枫叶搬新家了,恭喜恭喜!!!秀点片片吗,比如厨房,卫生间...
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高,实在是高,回头俄就试试!回复: 好喝一口的同志们看过来...
黑版要酿的话,葡萄和白糖比例该为 1:1 了吧 :-D回复: 好喝一口的同志们看过来...
Post by 我爱枫叶;626573我不喝呀,给我老公酿的,他喜欢红酒。有机会来爱城的话,我请你喝。
当然有机会。
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Post by 我爱枫叶;626490原来家酿葡萄酒是这么得容易!
葡萄洗净,晾干外面的水;洗净双手,捏碎葡萄粒,放进干净的广口瓶子里,撒上白糖(比列是葡萄白糖10:1)用干净的纱布蒙住瓶口,发酵5天;用干净的纱布过滤渣滓;再用纱布蒙住瓶口放置5天就ok了。
因为葡萄皮本身具有天然的酒曲,故不用放其他的东西。
我已经成功了!!!感觉酒精度在11-15度之间『Canada-Flag』 我用的是红葡萄。
啊,十天就可以酿成了?
瓶子不用密封吗?用纱布蒙是不是能透进空气去?印象中怎么感觉好象是密封
得酒,敞口得醋呢?
孤陋寡闻,让你见笑.
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没地下室咋办?室温可以吗?回复: 好喝一口的同志们看过来...
还是去酒厂酿吧回复: 好喝一口的同志们看过来...
Post by apple3800;626684还是去酒厂酿吧
你都喝完了吗?那就再组织一次: 旅游----买酒-------腐败 三合一!『Canada-Flag』 完了事,我这个月就不吃荤菜了.
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还没有喝呢,不习惯一个人喝闷酒啊回复: 好喝一口的同志们看过来...
『崇拜』 真神,规模扩大点可以开酒厂了~呵呵!回复: 好喝一口的同志们看过来...
同样方法,如果储存一年,口感更佳.『开心』回复: 好喝一口的同志们看过来...
Post by tongtong;626823同样方法,如果储存一年,口感更佳.『开心』
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