China_yan 发表于 2007-2-9 10:53:11

吃完鸡蛋后别做什么事?

吃完鸡蛋后不要立即饮茶!

    有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

    生活小提示:忌吃未熟鸡蛋
    鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。
    鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。     生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

irene999 发表于 2007-2-9 11:48:09

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知道了。

bigrelax 发表于 2007-2-10 20:48:10

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『收到』 『谢谢』

maryli 发表于 2007-2-11 21:55:02

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0k

China_yan 发表于 2007-2-12 04:03:46

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有奖

渔夕阳 发表于 2007-2-12 08:50:24

回复: 吃完鸡蛋后别做什么事?

这个俺得买,天天吃鸡蛋哪,可别做错了事『崇拜』

China_yan 发表于 2007-2-12 11:56:17

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Post by 渔夕阳;571991
这个俺得买,天天吃鸡蛋哪,可别做错了事『崇拜』
双丰收

猪儿妈 发表于 2007-2-12 16:56:19

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幸亏看了,现在开始改正错误

Sandman 发表于 2007-2-12 18:58:37

回复: 吃完鸡蛋后别做什么事?

明白了,改正错误!

Hi-Minnie 发表于 2007-5-9 09:41:43

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哦哦~恩恩~

无花果 发表于 2007-5-9 14:49:41

回复: 吃完鸡蛋后别做什么事?

健康之道,学了一点!『收到』 『谢谢』 『开心』

亦汐 发表于 2009-1-4 12:19:29

我现在不吃鸡蛋了,不知道对营养是否会缺失呢?白大夫请解疑惑吧『洋葱头B21』

未飘落的雪 发表于 2009-11-3 23:43:54

『谢谢』
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