小璇子 发表于 2005-9-6 02:29:06

烤鸡腿

这是一道简单易做的菜，最适合新移民白天上班，晚上没有时间做饭了。
原料：土豆，鸡腿
配料：黄油，盐，料酒，酱油，烧烤酱
做法：（1）腌鸡腿：把鸡腿用刀切几个口，这样可以更好的进味。然后用盐，料酒，酱油腌3到4个小时，如果还喜欢其他的口味，可以再放其他的调料。（腌的时间越长味道越好）
         （2）土豆削皮，切成厚一点的片。
         （3）在大的烤盘上面放一张锡纸，锡纸上面平铺上土豆片。建议土豆片下面抹上一层黄油，这样烤好了以后就不会和锡纸沾上了。（这是我几次试验以后得出的结论）
         （4）在铺好的土豆片上面放上鸡腿，鸡腿上面抹上烧烤酱。
         （5）烤箱预热到260度，放入烤盘，时间设置为25分钟。
          （6）鸡腿翻面，再抹上一层烧烤酱，在烤25分钟。
香喷喷的烤鸡腿就做好了，建议土豆片上面也抹上一点烧烤酱，这样吃起来味道更好。
我每次都是再做一点葱油饼和烤鸡腿一起吃，还有蔬菜沙拉。
大家可以试试阿！

dawn0065 发表于 2005-9-6 10:16:21

能干能干，张仙有福气了，哈哈。

兔子 发表于 2005-9-6 10:44:36

土豆？不错不错，加进去，我烤一般是腌1～2天，味道也不错哈～

烤鸡翅第二面的时候抹一些蜂蜜样子会更好看，亮晶晶地～可以试试哈！

rachel 发表于 2005-9-6 20:47:50

感觉很美味哦.『支持』

有梦在前头 发表于 2007-12-18 23:07:15

回复: 烤鸡腿

简单实用,好呀,顶一个

北极星 发表于 2007-12-18 23:13:31

回复: 烤鸡腿

『支持』

zgsccd 发表于 2007-12-24 12:03:36

回复: 烤鸡腿

前后也要４，５０分钟啊
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