为什么COSTCO的烤鸡这么好吃？
几个星期前看到网上一个烤鸡菜谱，看起来不难做，很多人也跟贴说照着做了效果很好。个么我也跃跃欲试，想着今后不用去超市买了，可以买FREE RANGE或者ORGANIC的鸡自己做。我照着菜谱在家烤了两次却不怎么成功，不够多汁多味，味道淡而且嚼起来有点干。尝试失败之后我家每周一次的CHICKEN MEAL又回到COSTCO１０块钱的烤鸡，跟自己做的比较之后不得不甘拜COSTCO下风。为什么COSTCO的烤鸡那么好吃？又香又嫩又多汁。我甚至怀疑他们是不是烤之前把整只鸡浸在卤水汁里，所以烤完了才不柴？
有没有人知道秘诀是什么？ 烤箱不一样。 是这个原因吗？那我就释然了。 好吃就多买些吃嘛 感觉老婆做的更好吃『呵呵』 感觉老婆做的更好吃『呵呵』
闲云 发表于 2013-3-2 05:54 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
『羡慕』 『Canada-Flag』 上个月自驾车到美国在超市买的烤鸡鲜嫩无比价格也便宜。。。『Canada-Flag』 上个月自驾车到美国在超市买的烤鸡鲜嫩无比价格也便宜。。。『Canada-Flag』
枫叶在飞 发表于 2013-3-2 06:00 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
请问你从montreal去美国走哪条路?
怎么走?『谢谢』 感觉老婆做的更好吃『呵呵』
闲云 发表于 2013-3-2 05:54 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif以为你是 MAN
请问你从montreal去美国走哪条路?
怎么走?『谢谢』
life007 发表于 2013-3-1 15:10 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
我去的是Vermont州的Burlington小城，距离蒙城150多公里，开车不到2个钟，早上去晚上回，岛内上15号高速 - 过香槟桥（Pont Champlain) - 沿10号高速南行 - 到35号高速继续南行 - 133号公路 - 直到美加边境海关 - 过海关后沿89号高速南行到Burington, 小城在山坡上紧靠Lake Champlain，夏天去应该非常漂亮。『Canada-Flag』 感觉老婆做的更好吃『呵呵』
闲云 发表于 2013-3-2 05:54 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif分享一下做法吧『支持』 COSTCO的烤鸡第一次最惊艳 COSTCO的烤鸡好吃咩？真的？
个么我今天晚上去买一只试试。以前吃过其他超市的，感觉就是烤鸡嘛。而且老外做的鸡都很嫩啊，又嫩又难吃...哈哈哈
根据我一个天才厨师的估计，这种鸡应该是很高的温度（起码超过450华氏度）在很短时间内烤熟的，才会这么多汁.
也可能是烤之前是煮过的，然后用烤箱的最高温上一下色。
还有一种可能就是在烤箱里放一盘水。 偶家昨天也又买了costco的烤鸡，又一次验证，它的烤鸡比别家的好吃。原因不详。
价钱好像是7.99还是8.99吧？ COSTCO的烤鸡好吃咩？真的？
个么我今天晚上去买一只试试。以前吃过其他超市的，感觉就是烤鸡嘛。而且老外做的鸡都很嫩啊，又嫩又难吃...哈哈哈
根据我一个天才厨师的估计，这种鸡应该是很高的温度（起码超过450华 ...
朱篱 发表于 2013-3-3 05:19 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
还有一种可能就是在烤箱里放一盘水。----这个靠谱『赞成』 烤箱不一样。
lamjin 发表于 2013-3-2 04:43 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
鸡在里面是不停地旋转的.
就像地球绕着太阳旋转那样,而且本身也自转
而自家的烤箱没有 这个功能.『同意』 要是家在COSTCO旁边就好了。『洋葱头S74』
我家离那里远，要开车走很久，『洋葱头S03』 *-) 可我总感觉COSTCO的鸡好象是激素打完长大的，鸡腿特别特别小，鸡身又很肥，口感确实不错哦，就是担心吃完后会激素很多吗？
感觉LOBLAWS的烤鸡如果是有机的鸡，长的还健康点，口感也差不多！:-$ 有机鸡的价格是非有机鸡的2倍及以上 costco的薯条最好吃
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