zhangyl 发表于 2015-2-20 20:08:02

Carolline 发表于 2015-2-19 10:04
薄荷,007,博士弟弟你们过年好!!
话说昨天三十是我最勤劳的一天,早上六点半开始给植物换盆清理,干死好 ...
过年好!辛辛苦苦快快乐乐又一年。

Carolline 发表于 2015-2-21 21:50:50

春雨第二场!天阴低气压,猫在被窝里不想动弹,可是上午发了那么多精美图片搞得那些看微信不认真的美眉们以为是我的大作呢!『大汗』纷纷来约,这可咋办?话说甜甜圈还不容易?面包面团用模具扣出来油炸后装饰就哦啦!且慢,不能油炸咱得健康安全享用美食,就来个以色列贝果版的吧,磨蹭到下午四点开始干活,甜甜圈,法式麦穗,玫瑰花环,苹果面包,面包卷,,,一锅端哈,中间还有人慕名来自提披萨的,哈哈,对头!想吃就自己开车来取,坚决不送也送不起!

蓝色薄荷 发表于 2015-2-21 22:48:58

Carolline 发表于 2015-2-21 21:50
春雨第二场!天阴低气压,猫在被窝里不想动弹,可是上午发了那么多精美图片搞得那些看微信不认真的美眉们以 ...

亲,他们上门自提的是你做好的半成品,回去自己烤制,还是自提你已经烤好的披萨?

如果是已经烤好的,那回到家不就凉了么?

是他们回到家再用微波炉热一下?

蓝色薄荷 发表于 2015-2-21 22:55:12

另外,圆圆大大的披萨是用什么容器带走的呢?

用你提供的容器,比如这边披萨店提供的那种保温纸盒,还是顾客自带的容器?


Carolline 发表于 2015-2-21 23:37:37

蓝色薄荷 发表于 2015-2-21 22:48
亲,他们上门自提的是你做好的半成品,回去自己烤制,还是自提你已经烤好的披萨?

如果是已经烤好的,那 ...

都是拿回去马上趁热吃的,大店专门有人送餐,我哪有那精神头啊,隔壁小区送下还行,远了送不起!愿意吃的就自己腿勤点呗,呵呵

Carolline 发表于 2015-2-21 23:38:09

本帖最后由 Carolline 于 2015-2-21 23:41 编辑

蓝色薄荷 发表于 2015-2-21 22:48
亲,他们上门自提的是你做好的半成品,回去自己烤制,还是自提你已经烤好的披萨?

如果是已经烤好的,那 ...
都是拿回去马上趁热吃的,大店专门有人送餐,我哪有那精神头啊,隔壁小区送下还行,远了送不起!愿意吃的就自己腿勤点呗,谁让俺的披萨比必胜客好吃还便宜呢,呵呵,顾客们说的哈

Carolline 发表于 2015-2-21 23:38:54

蓝色薄荷 发表于 2015-2-21 22:55
另外,圆圆大大的披萨是用什么容器带走的呢?

用你提供的容器,比如这边披萨店提供的那种保温纸盒,还是顾 ...

纸盒包装

蓝色薄荷 发表于 2015-2-22 01:57:03

Carolline 发表于 2015-2-21 23:38
都是拿回去马上趁热吃的,大店专门有人送餐,我哪有那精神头啊,隔壁小区送下还行,远了送不起!愿意吃的 ...

嗯,我相信caro做的披萨很美味,『洋葱头S13』

吃披萨配点啥喝的呢?

冰镇可乐吧,『洋葱头S90』

我在想象着和caro一起喝饮料、吃刚出炉的披萨,:-$

007和张博比较可怜,在去caro家吃披萨的路上迷路了,冰天雪地,零下30多度还刮大烟炮『洋葱头S72』『洋葱头S72』,在小城里走了两个多小时最终没找到。


:-D

Carolline 发表于 2015-2-22 07:20:06

好吃是因为我自己做的饼胚用料好,跟面包一样无添加剂,一直以来我是拿自家标准对顾客的,所以大家也能吃出差别,,,我一般配咖啡,不敢喝可乐,老了就比较注意啦。以后有空弄个咖啡机自己磨咖啡豆,想学的还真不少呢,确实充实啦:-P

杯酒沉浮 发表于 2015-2-22 10:50:08

孔雀姐这些手艺都是自学成才的吗?

life007 发表于 2015-2-22 11:47:37

蓝色薄荷 发表于 2015-2-22 01:57
嗯,我相信caro做的披萨很美味,

吃披萨配点啥喝的呢?


其实在你想象吃皮萨+喝可乐的时候,
我已经吃上了新出炉的皮萨+甜点+饮料!

深圳细东 发表于 2015-2-22 13:51:11

楼主请教你一个事,我自己做的披萨烤出来后那芝士是浮在饼底上的,很容易滑动,怎么能让芝士和饼底粘在一起?

Carolline 发表于 2015-2-22 15:09:25

深圳细东 发表于 2015-2-22 13:51
楼主请教你一个事,我自己做的披萨烤出来后那芝士是浮在饼底上的,很容易滑动,怎么能让芝士和饼底粘在一起 ...

易出水的蔬菜比例要适当,另外下层抹完酱放洋葱的时候就撒写底层芝士比较好,全放顶层是容易一切就滑:-)

Carolline 发表于 2015-2-22 15:24:11

杯酒沉浮 发表于 2015-2-22 10:50
孔雀姐这些手艺都是自学成才的吗?

孔雀姐很想专门去学,但是家里还有个上学的孩子得管啊,前几年姿态很低滴去西餐厅准备打个工顺便学点手艺,结果人家递给我一个土豆检查姐的刀功!你们能想像当时我那郁闷沮丧和抓狂不?!切,奶奶的!我还不信了,打工不成咱开店,自己琢磨着玩!我现在说我是业余的反倒没多少人信啦!
也没打算挣多少钱,照顾孩子依然是第一位的,能进步能掌握更多本事就好,现在出去开店成本太高不赔钱的都已经很不易啦!何况我这体格我这心态,我还要种着菜上着网呢:-D

顺便问下酒杯老弟你现在哪里?不是说要去南美么?

HOPE2010 发表于 2015-2-22 22:38:32

Caro,你不想自己开个店吗?开店,太辛苦了吧。

Carolline 发表于 2015-2-22 23:02:15

HOPE2010 发表于 2015-2-22 22:38
Caro,你不想自己开个店吗?开店,太辛苦了吧。

亲,我把店开在自己家里啦!灵活自由不花房租,闲置的房间也都用上啦:-P即打发了无聊时光又没耽误家务和伺候孩子哈。

蓝色薄荷 发表于 2015-2-22 23:33:33

life007 发表于 2015-2-22 11:47
其实在你想象吃皮萨+喝可乐的时候,
我已经吃上了新出炉的皮萨+甜点+饮料! ...

       :-D

Carolline 发表于 2015-2-23 00:18:52

突然想起来一个问题,细东是不是去过朝鲜?*-)

zhangyl 发表于 2015-2-23 04:02:36

Carolline 发表于 2015-2-22 23:02
亲,我把店开在自己家里啦!灵活自由不花房租,闲置的房间也都用上啦即打发了无聊时光又没耽误家务和 ...

幸福的caro姐

HOPE2010 发表于 2015-2-23 21:20:02

Caro, 真心佩服你呀。『洋葱头T4』
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