紫燕喃喃 发表于 2010-1-23 11:55:04

今日腊八

准备煮腊八粥、泡腊八蒜喽！

那时枫叶 发表于 2010-1-23 11:58:20

居然还有镇江香醋哦。。。紫燕，蒜是腌起来么？放在坛子里？

杀破狼 发表于 2010-1-23 12:06:12

真厉害！腊八粥都会做！

『佩服』

紫燕喃喃 发表于 2010-1-23 12:14:01

本帖最后由 紫燕喃喃 于 2010-1-23 12:24 编辑

居然还有镇江香醋哦。。。紫燕，蒜是腌起来么？放在坛子里？
非娜 发表于 2010-1-23 11:58 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

把蒜洗干净后晾干，选用干净、干燥的玻璃瓶子，蒜和醋放进去后盖严（可以用一块干净的保鲜膜覆盖上再扣盖子），等到大年三十就可以就着年夜饺子一起吃了。

镇江香醋在T&T和许多华人超市可以买到。非娜喜欢，泡好后送你一瓶。

紫燕喃喃 发表于 2010-1-23 12:16:46

本帖最后由 紫燕喃喃 于 2010-1-24 04:17 编辑

真厉害！腊八粥都会做！

『佩服』
杀破狼 发表于 2010-1-23 12:06 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

这个最简单，把所有你能找到的杂粮翻出来，泡一会儿就可以上锅煮了。我放了大米、薏米、黑糯米、大麦米、棒渣、绿豆、红豆、芸豆、桂圆、花生、红枣、百合。

喝腊八粥的传统源于两个说法：

一是说穷人家快到年关，家里基本上没有什么粮食了。老人就把箱底的那点杂粮全部混在一起煮粥喝，却无意中发现香味扑鼻、美味可口，所以流传下来。

另一说腊八粥和佛教始祖释迦牟尼有关。释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

深圳细东 发表于 2010-1-23 12:26:43

蒜头吃了有口气哦:-D

紫燕喃喃 发表于 2010-1-23 12:53:43

上粥啦！

CICI 发表于 2010-1-23 14:08:58

看得出紫燕姐姐很会持家噢！『洋葱头B02』

杀破狼 发表于 2010-1-23 14:28:56

上粥啦！
紫燕喃喃 发表于 2010-1-23 12:53 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

看上去很专业。卖相可以得满分了。

dancingpenguin 发表于 2010-1-23 14:43:13

好吃

想家了

Ruibin 发表于 2010-1-23 18:32:30

能蹭一碗吃么？能把娜娜那瓶先送俺么？

『洋葱头T16』

apple3800 发表于 2010-1-23 18:37:43

好像很好吃...

zhangyl 发表于 2010-1-24 01:41:20

眼馋呀!

紫燕喃喃 发表于 2010-1-24 04:19:54

俺紫燕从来没见过这么多分分，没啥说的，都上俺家喝粥来吧！:icon_lol:

那时枫叶 发表于 2010-1-24 13:37:01

谢谢紫燕。。。把我的那瓶分一半给老瑞吧，不过还是给我留着另一半啊。。。『感动』

探春 发表于 2010-1-27 03:14:56

也回家腌蒜:-)

天涯祝福 发表于 2010-1-27 13:20:45

腌醋蒜时放些糖，糖醋蒜更好吃。
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