想吃水煮鱼啊！
好久没出去吃饭了，馋死了！:-$ 超级想吃！这个好像根本没有DIY的可能，谁会切那个鱼片，不带刺啊。要不要向口水油妥协？麻辣传说就开在家门口，痛苦ing 『洋葱头S58』 『洋葱头S58』 昨天我才做过，不过是酸菜鱼
说起鱼片，我也不会呀。昨天买完黑鱼叫他们杀的时候，在自言自语的说，“哎不知道这个片是怎切的，回家可能不能做酸菜鱼了”。让超市的工作人员听到了，他笑笑，听不清他在讲什么，但是我感觉那人肯定不是不耐烦的表情，于是顺水推舟说“大哥，请你帮忙一下，能不能帮我切个片呢,?'
他没有答应，但是见架势，已经在去骨头了。我赶紧说谢谢，并且说把鱼头留给他们『洋葱头B32』
结果他用了20分钟呀，中间还有很多顾客买鱼杀鱼的，我都不好意思了。最后他把鱼片交给我的时候说，“你买的鱼还没有我的人工费高啊，本来我们超市规定是不切片的，今天你特例”
『洋葱头B32』 『洋葱头B32』 所以，我昨晚做了酸菜鱼，那个好吃啊，荷叶，你也去超市问问，有时候他们态度好说不定会帮忙切片的『洋葱头B33』 俺怎么隔一阵子就会很馋水煮鱼，酸辣粉，巧克力这几种东西啊？而且是超级馋，就像害那个。。。吓破胆好几回了『大汗』 原帖由 亦汐 于 2008-11-5 12:56 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
所以，我昨晚做了酸菜鱼，那个好吃啊，荷叶，你也去超市问问，有时候他们态度好说不定会帮忙切片的『洋葱头B33』 哈！超市买的酸菜鱼调料，超市工作人员免费给切的鱼片，我猜的对吗？:-D
看看我有没有这么好运吧？
ps:现在德芙巧克力的味道怎么越来越差了？ 我在超市分别买过水煮鱼荷酸菜鱼的配料，但是水煮鱼好辣啊，味道还行就是辣的不能入口，所以我做酸菜鱼，也好吃，很爽口。
但是鱼一定要黑鱼才好吃，而且要新鲜活杀的。外面黑鱼馆子里的我只吃过一次，因为一直感觉不卫生所以就没有再去。『洋葱头B37』 原帖由 lotusleaf 于 2008-11-5 13:02 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
哈！超市买的酸菜鱼调料，超市工作人员免费给切的鱼片，我猜的对吗？:-D
看看我有没有这么好运吧？
ps:现在德芙巧克力的味道怎么越来越差了？ ...
为了减肥，我已经不吃巧克力1年多了，恩？现在德芙口味不对了么？ 我们这里饭店大多用草鱼。黑鱼清炖也不错，汤很浓厚，就是模样长得太吓人。『怕怕』 原帖由 亦汐 于 2008-11-5 13:04 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
为了减肥，我已经不吃巧克力1年多了，恩？现在德芙口味不对了么？ 感觉越来越差，不知道是不是嘴叼了。进口的确实好吃啊！就是太贵！『讨厌』 草鱼肉太松散了，口味绝对是黑鱼好吃。
你试试去超市让他们给你切片，做水煮鱼或者酸菜鱼肯定是黑鱼好吃。 我也说一个鱼汤：鱼片汤
买一条草鱼，把头切下，然后鱼身2面切开，把中间刺拿出和鱼头放在一起，留待下次做鱼头豆腐汤。然后开始切鱼肉，切块大小约4CMx1CM，最好沿着刺的方向切，这样不会把刺切断，切好后用地瓜粉拌好（加盐和味精），热锅爆辣椒、生姜，加水，水开后一块一块放进鱼片，大火煮开，放进葱，用白色汤碗舀起 嗯，我去试试。 我还有一个家常菜：酸辣鱿鱼汤。
这个也很简单，买2条鱿鱼，洗干净切成条状，用开水过滤一下，锅烧热，加油爆生姜、蒜，加水烧开。加入那种买来的青椒，加一点就可以（很辣，不过味道很好），蛋拿一个，用小碗打好蛋，水烧开后慢慢倒入锅，这时蛋花会薄薄的浮起来，放入鱿鱼，再拿地瓜粉勾芡，放入醋、味精、葱，就好了。
煮这个菜要注意地瓜粉勾芡的量，这个要慢慢体会才能做的好哦 我用鲤鱼试过几次，还可以。水煮鱼调料超市有卖的。不过现在不敢买淡水鱼了『怕怕』 真羡慕楼主，俺没有那么好的食欲，每天做菜都是先问女儿想吃什么，我自己竟然不知道自己有什么想吃的『难受』 我们菜市场的大叔，剃骨切鱼片的速度超级快，嘿嘿，自己做来吃，其实不复杂。关键是吃得放心，外面的油谁敢吃啊～～～！！ 杀鱼的地方都挺脏的，我们这里就是超市杀鱼的地方也脏，让他们切鱼片，唉！ 小麦淀粉我没试过呀，不知道 做鱼片，关键是刀要快。
磨刀吧。
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