加拿大第一次系列 - 夜市小贩
温哥华Richmond每年夏天大概从5月底开始，有个夜市，周末营业，直到10月初。刚过去的这个周末，俺去做了三天的夜市小贩。第一天去的时候，怎么也没有想到自己有一天会有这段经历的，呵呵。。。也算是加拿大第一次系列中的一部分吧，拿出来跟大家分享。『呵呵』 老大你去贩什么啦，快说来听听啊。 haha 拿个板凳过来听。 『支持』 『支持』 F老大当小贩，:-D :-D
听听。 『支持』 『支持』
（向下雨天学习！） 等着呢，快点呀！ 『洋葱头S67』 我想吃年糕。 『洋葱头S67』 还想吃甜不辣 继续啊*-) 老大就会吊胃口，没有几十贴他才不开讲呢。:-D 贩什么就不说了，呵呵，反正就贩这三天。
话说进了点货品，想看看市场反应如何，就琢磨，怎么能最直接地了解消费者的看法呢？就想到了据说每晚流量达到1万人的richmond夜市。温哥华的夏天，天很晚才黑，晚上一般的商店关门又早，夜市这样的形式，好像就是downtown附近的chinatown和richmond两个。chinatown离家太远，不考虑了；richmond离家近，西人华人差不多各半，再加上其它地方的游客，应该有一定代表性？或许能获得比较多的反馈？于是开始张罗着准备开摊。
要让别人知道是干啥的，开店的得有块招牌；摆摊的怎么也得来个banner吧，呵呵，于是就搜索哪里有做得既好，又快，又便宜的，结果也不出所料：美国。以前搜不少的东西都是如此，同样的东西，加拿大要比美国贵一大截，从美国定，即使加上运费，还是比加拿大要便宜。跟那家美国公司联络，一来一回，还是美国佬做事比较讲究效率。中间一个小插曲：我在定banner的时候要求的是普通邮递，结果没想到2，3天就送到了，一看ups的账单吓了一跳：89刀！马上跟那家公司联络，结果他们很快承认是自己搞错了，说多出的钱会退还给我，还说：他们搞错了，但是对我还是比较有利的：便宜的价钱得到了更快的服务。
拿到banner，知道周末可以开张，就跟夜市的管理公司联络。说还剩下一些摊位，短租的每日租金比长租贵一些，比如整个夏季的摊位租金是4-5千刀，如果每个星期租，就是100刀左右一个晚上，每两个星期租90多/晚，每个月租。。。以此类推。。。没办法，贵也要租了，就当买个广告吧。 『洋葱头S82』 憋了半天，干嘛一次不多写点。。。『洋葱头S67』
小鸟很关心，发财了没有呀？发财俺也去做夜市小贩。『洋葱头S59』 一边做，一边自己吃。 补充一句，刚才说美国的东西便宜，这是从供应角度来说；说市场消费，加拿大这边的东西，又是美国佬买的多哦；加拿大人，你在哪里？！真的是美国的附庸了。。。
言归正传，本来想着在夜市开个摊，还不是很简单嘛，给了租金不就行了嘛。原来，规矩还不少呢！不管开多少天，先去市政府申请一个特别牌照，不管你是否有商业执照，因为营业地址不一样，这一个必须申请；再有就是保险，政府规定，必须买第三者保险，万一在你的摊位前有人出事，可以免你的责任。。。这一加，那一算，政府拍照114刀，保险一个夏季250刀，一个周末也要50刀，比原先的成本又多出不少。:-@
除了交租金和费用，还有一小本约法三章，是些注意事项，其中一条比较可气：如果给了租金，不来开摊，要罚；早退，也要罚。『大汗』从主办者的角度当然是保障它，万一大家都不开档，夜市不就显得冷清了嘛。『呵呵』
另外，停车位，也没有给开档的商户预留，说是大家都希望方便游客和顾客。所以，商户在弄好自己的摊位后，还必须把车开出去。这点不太方便。据说，今年的夜市主办者与过去10多年的不同，之前那个准备明年在richmond另找地方再搞一个。希望各方面都能安排得好一些吧。 原帖由 小鸟神威 于 2008-7-21 23:46 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
『洋葱头S82』 憋了半天，干嘛一次不多写点。。。『洋葱头S67』
小鸟很关心，发财了没有呀？发财俺也去做夜市小贩。『洋葱头S59』 一边做，一边自己吃。 ...
那就先说小鸟关心的：没发财，赔本了。『呵呵』
不过要是小鸟想开吃的摊位，倒是应该会赚。以我的观察，那里最赚的就是食品摊位。去逛夜市的，有的是去吃晚餐的，有的是宵夜的，而且，小吃，一家吃不饱，想多尝几家，尝之前又不知道好吃不好吃，所以，小吃档，估计好吃难吃都能赚，呵呵。 原帖由 FCH 于 2008-7-22 15:02 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
那就先说小鸟关心的：没发财，赔本了。『呵呵』
不过要是小鸟想开吃的摊位，倒是应该会赚。以我的观察，那里最赚的就是食品摊位。去逛夜市的，有的是去吃晚餐的，有的是宵夜的，而且，小吃，一家吃不饱，想多尝几家，尝之前又不知道好吃 ... 『洋葱头S65』 还有小费可以拿~~~~~~ 原帖由 小鸟神威 于 2008-7-22 00:05 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
『洋葱头S65』 还有小费可以拿~~~~~~
想的美，夜市还要收小费？！除非那个顾客是霹雳，呵呵。 今天 相聚加拿大 的流量不错：
刚才最多的时候（差一个四行）没有抓到。凑够4行，俺就继续在这里开摊。。。『呵呵』 原帖由 FCH 于 2008-7-22 15:02 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
那就先说小鸟关心的：没发财，赔本了。『呵呵』
不过要是小鸟想开吃的摊位，倒是应该会赚。以我的观察，那里最赚的就是食品摊位。去逛夜市的，有的是去吃晚餐的，有的是宵夜的，而且，小吃，一家吃不饱，想多尝几家，尝之前又不知道好吃 ...
:-D :-D :-D
那么高的成本，不赔才怪！
你还没算自己的人工、车马费呢 ……
『大汗』