Jessica118 发表于 2008-1-24 02:54:59

香芋酥

自从能在超市买到现成的酥皮,做出各种酥点心就算是小菜一碟了。
这个香芋酥非常简单,就是因为香芋馅和酥皮都是现买的。
做法:超市买来的酥皮退冰(详见蝴蝶酥的制作),摊开后分成九片,每片上放上香芋馅一勺,对折后封边,用叉压出花纹,放在烤盘上。
http://www.ourdream.ca/attachments/2008/01/104_200801240208261.jpg
烤箱375F,放入烤25分钟就成了。
是不是没有一点技术含量http://www.ourdream.ca/images/edit/face/002.gif,要注意的是馅不要放太多,否则烤出来变成“开口笑”了。如果喜欢,里面的馅随意变换,香芋酥就变成红豆酥或南瓜酥了。

一杯清茶 发表于 2008-1-24 08:23:31

『佩服』

dubble 发表于 2008-1-24 13:11:02

『崇拜』
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