一杯清茶 发表于 2007-11-4 01:43:33

回复: 微波炉菜谱

但是因为是内外均匀加热，所以烹调起来做不到口味多样，呛溜爆炒此类的菜是肯定是不适合微波炉的，也不可能做到什么外焦内嫩的口感。

感觉上微波炉比较适合红烧焖煮之类的。

liangh119 发表于 2007-11-5 08:31:54

回复: 微波炉菜谱

当然了, 微波做的菜总的来说还是不如用咱们传统的呛溜爆炒做出的菜好吃, 只是摸索尽量缩小差别吧, 不想吃西餐, 还想让厨房干净一点, 没办法啊.

有些人只用微波炉热饭菜, 太浪费了, 其实微波炉做出的一些菜还是很好吃的.
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