黑小子 发表于 2007-7-17 05:41:29

才学的法国美味素汤作法！

前段时间上的法语课内容是烹饪，学了几手法国菜作法，今儿个先给大伙介绍个汤的作法，特简单，大伙不妨试试！


汤的名字就叫“UNE BONNE SOUPE”——一道美味汤——呵呵，够直接的！:-D

蔬菜准备：

洋葱两头

土豆一个

胡萝卜两根

红皮白心水萝卜一个

卷心菜半个

西红柿两个

芹菜一条

黄油一块

开始做汤：

1、首先，洗菜——废话！

2、该剥皮的剥皮——还是废话！

3、将洋葱、卷心菜、芹菜、胡萝卜、红皮白心水萝卜、土豆、西红柿均切成手指大小的块，备用。

4、将黄油溶化，备用。

5、将所有的蔬菜一股脑儿全倒进煮锅，加进黄油。

6、加水，水不可少，也不能多。

7、烧开后，转文火煮2小时即可！食用时可自己在碗中加盐。

好了，就是这样，俄还没试过，不知道啥滋味！:-D :-D :-D

dangxiong868 发表于 2007-7-17 05:50:45

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 黑小子;688414
前段时间上的法语课内容是烹饪，学了几手法国菜作法，今儿个先给大伙介绍个汤的作法，特简单，大伙不妨试试！


汤的名字就叫“UNE BONNE SOUPE”——一道美味汤——呵呵，够直接的！:-D

蔬菜准备：

洋葱两头

土豆一个

胡萝卜两根

红皮白心水萝卜一个

卷心菜半个

西红柿两个

芹菜一条

黄油一块

开始做汤：

1、首先，洗菜——废话！

2、该剥皮的剥皮——还是废话！

3、将洋葱、卷心菜、芹菜、胡萝卜、红皮白心水萝卜、土豆、西红柿均切成手指大小的块，备用。

4、将黄油溶化，备用。

5、将所有的蔬菜一股脑儿全倒进煮锅，加进黄油。

6、加水，水不可少，也不能多。

7、烧开后，转文火煮2小时即可！食用时可自己在碗中加盐。

好了，就是这样，俄还没试过，不知道啥滋味！:-D :-D :-D
这滋味儿，看着可不匝地。:-D

greecanada 发表于 2007-7-17 12:43:42

回复: 才学的法国美味素汤作法！

群英会粹，萝卜开会『大汗』 好吃不了

猪儿妈 发表于 2007-7-17 12:46:34

回复: 才学的法国美味素汤作法！

如果不加黄油的话,就是传说中的瘦身汤了

黑小子 发表于 2007-7-17 12:49:53

回复: 才学的法国美味素汤作法！

谁胆大来试试？俄是怕糟践了蔬菜所以一直没敢动手！:-D

老火靓汤 发表于 2007-7-17 12:51:54

回复: 才学的法国美味素汤作法！

这个汤素的够狠。:-D
不过建议洋葱用黄油先暴炒一下，这样可能味道会更好点。

老火靓汤 发表于 2007-7-17 12:53:51

回复: 才学的法国美味素汤作法！

还有就是，这汤都是蔬菜，估计应该不需要煮两个小时的。:-D

戈壁胡杨 发表于 2007-7-17 16:50:54

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 黑小子;688414
前段时间上的法语课内容是烹饪，学了几手法国菜作法，今儿个先给大伙介绍个汤的作法，特简单，大伙不妨试试！


汤的名字就叫“UNE BONNE SOUPE”——一道美味汤——呵呵，够直接的！:-D

蔬菜准备：

洋葱两头

土豆一个

胡萝卜两根

红皮白心水萝卜一个

卷心菜半个

西红柿两个

芹菜一条

黄油一块

开始做汤：

1、首先，洗菜——废话！

2、该剥皮的剥皮——还是废话！

3、将洋葱、卷心菜、芹菜、胡萝卜、红皮白心水萝卜、土豆、西红柿均切成手指大小的块，备用。

4、将黄油溶化，备用。

5、将所有的蔬菜一股脑儿全倒进煮锅，加进黄油。

6、加水，水不可少，也不能多。

7、烧开后，转文火煮2小时即可！食用时可自己在碗中加盐。

好了，就是这样，俄还没试过，不知道啥滋味！:-D :-D :-D
啥滋味?我尝试做了一次，天呐，怎么一股石油味儿？
原来此黄油非彼黄油，我用了给机器润滑用的黄油.......

Carolline 发表于 2007-7-17 17:12:01

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 老火靓汤;688714
还有就是，这汤都是蔬菜，估计应该不需要煮两个小时的。:-D


还是让老火筒子教我们几道靓汤吧『谢谢』

Carolline 发表于 2007-7-17 17:14:13

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 黑小子;688702
谁胆大来试试？俄是怕糟践了蔬菜所以一直没敢动手！:-D


就算用黄油也不会比换成排骨汤来做味道好:-D

jack677 发表于 2007-7-17 18:09:12

回复: 才学的法国美味素汤作法！

太素了，不适合我

黑小子 发表于 2007-7-18 01:26:24

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 戈壁胡杨;688891
啥滋味?我尝试做了一次，天呐，怎么一股石油味儿？
原来此黄油非彼黄油，我用了给机器润滑用的黄油.......
成心捣乱！:-D

Jessica118 发表于 2007-7-18 02:17:36

回复: 才学的法国美味素汤作法！

看着好吃不到哪去——水煮群素，够得上是绿色食品的典范了！

黑小子 发表于 2007-7-18 02:23:29

回复: 才学的法国美味素汤作法！

诸位都是猜测，俄决定做第一个吃螃蟹的人，这几天就试试，回头向大伙汇报一下味道！:-D

老火靓汤 发表于 2007-7-18 03:24:19

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 黑小子;689426
诸位都是猜测，俄决定做第一个吃螃蟹的人，这几天就试试，回头向大伙汇报一下味道！:-D
好喝的话，帮我们留点。:-D

dangxiong868 发表于 2007-7-18 03:27:45

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by 老火靓汤;689445
好喝的话，帮我们留点。:-D
『支持』拿上碗筷排队到黑版家领汤去:-D

黑小子 发表于 2007-7-18 09:37:59

回复: 才学的法国美味素汤作法！

Post by dangxiong868;689446
『支持』拿上碗筷排队到黑版家领汤去:-D
这情景眼熟，象领救济的！:-D

joanne0825 发表于 2007-7-18 10:32:22

回复: 才学的法国美味素汤作法！

1、把黄油改为CHEESE,味道会更好；

2、去掉黄油,加牛肉或排骨再拌入咖哩块就可以做美味的盖浇饭,小朋友特别喜欢吃.

戈壁胡杨 发表于 2007-7-18 10:56:18

回复: 才学的法国美味素汤作法！

记得一个科学家说，将来可以把人变成信息发射到其它星球后再合成变成原来的他。这个发明成功之后，黑小子可以做上一大锅汤，通过信息传给想喝汤的筒子，或者各位筒子把自己变成信息发到黑小子的锅旁边喝汤，更加新鲜

岁月山林 发表于 2007-7-18 10:57:30

回复: 才学的法国美味素汤作法！

俄还是对这种汤不太敢尝试,曾经到我们学校主任家里吃过一次魁北瓜餐,最后的那个蔬菜汤俄实在喝不下去
黑哥做做看,要是好喝,留点来:-D
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