警惕十二种有毒家常菜
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。 1.土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同， 就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延
长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸， 会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合， 从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外， 还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸， 所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白
萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等
也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：
近年来科学家们发现， 萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多
少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分
解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使
海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣
酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹
胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就
会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有
损害。
12.吃肉时喝茶：
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收
敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可
能性。
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土豆和牛肉不能一起烹饪，还是第一次听说．汗，经常做呢．牛奶和桔子不能一起吃，老公喜欢把牛奶和果汁兑到一起喝．．．似乎巧克力和牛奶也不能一起吃的，可又有巧克力奶卖，晕．．．
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先谢谢黑版的分享.看完吓了一身冷汗.
1.土豆烧牛肉： 俺经常弄. 完了
2.小葱拌豆腐： 俺的最爱, 曾经吃了不少. 完了
5.炒鸡蛋放味精： 俺也经常这样做. 完了
6.红白萝卜混吃：俺偶尔也好放在一起煮汤
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拌豆腐不放葱，味道肯定不好！回复: 警惕十二种有毒家常菜
Post by Jessica118;568261拌豆腐不放葱，味道肯定不好！
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汗,不少都是我喜欢混着吃的.回复: 警惕十二种有毒家常菜
管他有毒没毒，也不见死人，吃！昨儿个俄又吃了土豆烧牛肉！现在还活着呢！:-D回复: 警惕十二种有毒家常菜
资讯泛滥的年代,顾不得那么多了,先饱了口福再说:-D回复: 警惕十二种有毒家常菜
土豆烧牛肉简直是我的最爱啊『大汗』别的倒不怎么吃的
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我的小葱拌豆腐呀（哭）回复: 警惕十二种有毒家常菜
在中国不想被毒死就得饿死，俺还是先填饱肚子再说:-D回复: 警惕十二种有毒家常菜
Post by lj0619;706147在中国不想被毒死就得饿死，俺还是先填饱肚子再说:-D
:-D 对，好死不如赖活。
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坚持多吃,让身体适应这些毒素,增强抵抗力!回复: 警惕十二种有毒家常菜
Post by cocoly;706490坚持多吃,让身体适应这些毒素,增强抵抗力!
:-D :-D
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这些爱吃的还挺多回复: 警惕十二种有毒家常菜
Post by 老火靓汤;567092先谢谢黑版的分享.
看完吓了一身冷汗.
1.土豆烧牛肉： 俺经常弄. 完了
2.小葱拌豆腐： 俺的最爱, 曾经吃了不少. 完了
5.炒鸡蛋放味精： 俺也经常这样做. 完了
6.红白萝卜混吃：俺偶尔也好放在一起煮汤
还没完，就可以继续吃，什么事都听专家的就没法活了:-D
昨天对门的医生还跟我说牛肉不能吃呢『我晕』
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认真学习，不吃这些了~~~回复: 警惕十二种有毒家常菜
我还知道猪脚和黄豆一起炖汤，也不好的。回复: 警惕十二种有毒家常菜
2.小葱拌豆腐：4.茶叶煮鸡蛋：5.炒鸡蛋放味精：8.海味与水果同食：12.吃肉时喝茶：五毒俱全这下完了『大汗』『天啊』 7.萝卜水果同吃：上大学时候同寝室兄弟没钱买水果买一大堆萝卜当水果不知*-)
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