html 发表于 2006-1-28 06:02:02

[自创]红烧猪耳朵

材料
猪耳朵一个

调料
精盐酱油白糖食用油 花椒 香辣酱

做法
1.先将猪耳朵刮洗干净放入锅中，加适量盐，花椒，小火煮至七成熟，捞出晾凉；把猪耳朵切成丝。
3.把食用油倒入锅内，将花椒和香辣酱倒入，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，加入酱油白糖，待糖融化后，加入猪耳朵丝翻炒，待出油后盛盘。

樱花雪 发表于 2006-2-11 10:41:33

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