chen192266 发表于 2013-8-1 12:34:26

新人快来了，咨询帖

各位筒子的朋友好，在这里潜水许久，年初已经通过面试，估计14年底应该登陆NB。考察时在圣约翰和弗雷以及蒙克顿都仔细转了转，发现中餐真少，饺子真贵！呵呵，想咨询下，到那边开个包子铺卖地道的大馅包子、饺子、锅贴，有前景吗？请各位前辈指教，谢谢。

逗逗飞 发表于 2013-8-1 14:21:34

煎饺一类东西挺受这儿西人待见。
不过这里卫生检查非常严格，亲自看到餐馆被停业整顿常有的事，生手慎入。

chen192266 发表于 2013-8-1 18:11:49

谢谢啦，在国内最大的爱好就是给家人做饭，呵呵。去了也不想让自己累死累活，发挥厨艺吧！15年大家来吃煎饺吧！！！

bondy 发表于 2013-8-1 22:57:39

记住了，呵呵。

zhangyl 发表于 2013-8-2 07:59:03

各位筒子的朋友好，在这里潜水许久，年初已经通过面试，估计14年底应该登陆NB。考察时在圣约翰和弗雷以及蒙克顿都仔细转了转，发现中餐真少，饺子真贵！呵呵，想咨询下，到那边开个包子铺卖地道的大馅包子、饺子、锅 ...
chen192266 发表于 2013-8-1 12:34 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif需要考虑你的消费主体是西人还是中国人。
小城市开餐馆主体是西人，你的餐馆要想生存下去，还是要迎合西人的口味的，这就是小城市的中国餐馆生存之道。
你即使开了正宗的包子铺，最后结果也需要加上薯条，鸡块等西人喜欢的食品。这就成了你现在在NB的三个城市现在的中国餐馆的口味。
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