蓝色薄荷
发表于 2013-2-9 08:43:39
村里也下着雪，但不是暴雪，雪细细碎碎的，不是大片的雪花。下午出门，转弯经常打滑，老公说他开得好累。快到唐人街有个较长的20度左右的陡坡，，前面那辆小车开得挺费劲的，速度也慢，我们祈祷千万要开上去，不要 ...
尚竹缘8 发表于 2013-2-9 07:43 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif你说的三角警示牌是要单独购买的吧？ 你家车里有吗？ 在哪家店买的呀？
蓝色薄荷
发表于 2013-2-9 08:45:25
我今儿下午也开车出去了，去社区图书馆还书。 路滑。
回来快到家时有个拐弯，拐的时候都感觉车后轮漂移了。
bluelucky
发表于 2013-2-9 09:49:52
小时候过年的时候爱吃糖，吃完糖还把各种漂亮的糖纸一张张存起来。
尚竹缘8
发表于 2013-2-9 09:58:37
小时候过年的时候爱吃糖，吃完糖还把各种漂亮的糖纸一张张存起来。
bluelucky 发表于 2013-2-9 09:49 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
没错，这是个美好的回忆！ 大人有的集邮，集火花（火柴盒上的贴纸），我们小孩喜欢收集各款亮丽的糖纸，谁集的糖纸多，谁就成了小伙伴们眼里的骄傲。这些漂亮的糖纸还可以做成手工作品，比如蝴蝶，中间用线已一扎就可以了，一连串彩色的蝴蝶挂在窗前，多么的绚烂啊！
还有一个回忆就是各种小人书，连环画了。也不知道那些画的人为什么这么有天份，人物形态各异，每一页还能找回原形，认出是谁，在干什么，情节连贯，引人入胜。如今小人书，连环画已经被淘汰了，被精美的彩绘本代替了，但是，我们记忆里的小人书却是最珍贵的财富。我们的初始教育是从小人书开始的。
尚竹缘8
发表于 2013-2-9 10:00:06
我今儿下午也开车出去了，去社区图书馆还书。 路滑。
回来快到家时有个拐弯，拐的时候都感觉车后轮漂移了。
蓝色薄荷 发表于 2013-2-9 08:45 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
是啊，我们有几次转弯都感觉到后轮漂移了，尽管速度很慢。所以老公小心翼翼，开得特别累。看后视镜，别的车也在漂移。彼此彼此嘛。
尚竹缘8
发表于 2013-2-9 10:20:57
我们浙江老家，过年前要打年糕，材料是大米和少量糯米，有一定的配比。自从村里有了打年糕的机器后，每家每户都提前把米泡好（估计要泡四五十斤米以上），到年糕厂排队（队伍很壮观啊，呵呵），家人轮流回家吃饭，轮到了师傅会把自家的米放进机器里，出来的就是白白的，软软的，有点粘的，带着股清香的年糕，刚出来的年糕最好吃了，嘴馋的孩子不停地吃，蘸点桂花糖或红糖就更香了！每条年糕长约20公分，我们把这一条条年糕放在席子一样的地方排列，晾上一个小时后，稍微有点硬了，不沾手了，就可以放在箩筐里抬回家了。
做那么多年糕干什么？那个时候，年糕也成为主食的一种，一次性做好那么多年糕后就浸泡在水缸里保存，不会腐烂，需要的时候就拿出几条，切成片，切成丝，都可以做成各种炒年糕啊，年糕汤啊。著名的有螃蟹炒年糕，海苔炒年糕（香甜的，加红糖），还有雪菜肉丝年糕汤等等。那个年头，螃蟹真的不贵，好像很多稻田里就养着螃蟹！年糕不太容易饿！
午餐，人们都希望方便快捷，比如下面条，炒年糕，很快就能把主食和菜集中在一个碗里，吃了还不饿，就是挺好的！
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 02:51:05
不知道大家是怎么过这个除夕和正月初一的，感觉论坛里好冷清！也许是忙着跟国内的亲人视频，也许是忙着烧私房菜吧！
我要说说小时候家里做糖的事，这个糖不是牛奶糖，硬糖，棉花糖，水果糖，酥心糖啥的，是用蔗糖熬好后结合各种材料做成的风味糖，比如叫大炮糖，冻米糖，花生糖，芝麻糖，粉糖等。
做糖的师傅，在过年前的一个月是相当忙的，都是排好日期，要预约好的。我记得师傅来都是在晚上，我们孩子在楼上睡觉，但是闻到浓浓的香味，还是会溜到楼梯那里偷偷地看制糖过程。
在师傅来之前，很多的原材料爸爸妈妈已经准备好了，比如做“大炮糖”的材料是大米在“炮弹”一样的机器高压下爆出来的大米粒（跟爆米花相似，这个家伙像个“炸弹”一样有威力），口感是蓬松的。“冻米糖”的原料是大米经过洗净，晾干后在锅里炒香了冷却的，口感香脆。花生，芝麻也一定是已经炒得香喷喷的了。这些材料经过师傅的巧手，跟熬过的蔗糖一结合（熬汤的火候很重要，直接关系到糖是否会粘牙，是否香脆），把混合物倒在一个木制模具里，弄平整后，变成了规规矩矩的四方形，然后，切成条状，凉一凉，都成了一块块方便食用的糖了，妈妈把这些东西放在一些箱子，罐子里保存起来，密封，万一变潮，糖就不脆了。
好师傅做出的糖不粘牙，不太甜腻，香脆可口，老少皆宜。
除夕一到，这些好东西都摆出来了，一边看着黑白电视，一边吃着平常吃不到的糖，别提有多幸福了！『洋葱头B02』 小时候，因为物资匮乏，我们很容易满足。大人辛劳一年，为的就是过个好年，给老人，孩子做上些好吃的，享受享受。
David-qd
发表于 2013-2-11 02:55:33
回忆着这些小时候的事，真亲切。
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 08:35:15
本帖最后由 尚竹缘8 于 2013-2-11 08:39 编辑
是啊，早上跟老妈视频，聊起这些往事，饱含深情，这些童年的记忆是永远珍藏在脑海里的，到了年老的时候都不会忘记。
80年代初，我爸爸在国营饭店工作，后来在供销社工作，总的来说，在村里比起来条件不算差。当他第一次买来广式香肠，蒸过后切成片，那个美味，现在都记忆犹新。
还有，我爸还有一个朋友是打糕点的师傅，也是请到家里来，带来很多的模具，做出很多款印花的糕点，不同的材料，不同的口味，入口绵软，老人小孩尤其爱吃。这个记忆有点模糊了，想不起来制作的过程，只记得有桂花糕，松花糕，还有凉凉的薄荷糕。
我还记得小时候，菜橱里放着冰糖，我经常去偷吃，有一次，竟然拿了白矾以为是冰糖，一尝，直扮鬼脸，这么怪的味道，呵呵，不敢再偷了！『呵呵』
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 08:50:07
那个时候过年，母亲一般会给孩子准备新衣服，即使一年没穿新衣服了，也要做上一套新年衣，没钱的话借钱也要做啊。除夕夜，发了红包后，孩子进入了甜甜的梦乡，第二天一睁眼，枕头旁边放着一套新衣服，别提多高兴了，穿上新衣服就乐不可支地起床了，这就是小孩期待过年，迷恋春节的原因。
记得有一次，我跟着母亲去亲戚家拜年，临走长辈塞给我两元压岁钱。那个时候，2元钱在我眼里可是天文数字了，回家的一路上我都惦记着那两元钱，希望妈妈回家后还给我。那个时候电影票才两毛钱一张啊，我还记得有一年老爸派我二姐去买电影票，拿了两元钱，没想到在买票的地方一挤，两元钱搞丢了，回家后被一顿骂，那个时候赚钱可真不容易呀，爸爸的工资才几十元哪。
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 08:55:03
回忆着这些小时候的事，真亲切。
David-qd 发表于 2013-2-11 02:55 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
David也许有相似的回忆，离我家可能不远吧！握个手！
David-qd
发表于 2013-2-11 09:58:20
大冬天在大街上排长队爆米花的儿时记忆犹新。说起这些事，现在的孩子们都听不懂了。
life007
发表于 2013-2-11 10:04:51
最想吃东北的冰糖葫芦!『羡慕』『最爱』
鹭岛天堂鸟
发表于 2013-2-11 10:53:36
小时候过年最期待穿新衣、领压岁钱、放鞭炮。还有跳“火群”，最开始老人家告诉我们只有男孩才能跳，女孩不能跳，不然会闹旱灾，但后来发现不是真的，大家围着火群都玩得高兴。
除夕年夜饭后大家一边看春晚，一边一起折元宝纸、等着凌晨12点拜天神、烧元宝。
William
发表于 2013-2-11 11:56:29
炸年货，做猪头肉冻，
磨面擀皮包饺子，
自制烟花。
上坟，
串门拜年。
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 22:41:41
小时候过年最期待穿新衣、领压岁钱、放鞭炮。还有跳“火群”，最开始老人家告诉我们只有男孩才能跳，女孩不能跳，不然会闹旱灾，但后来发现不是真的，大家围着火群都玩得高兴。
除夕年夜饭后大家一边看春晚，一边一 ...
鹭岛天堂鸟 发表于 2013-2-11 10:53 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
跳“火群”？什么意思？是不是大伙儿围着篝火跳舞呀？ 天堂鸟的老家在哪里呀？:-D
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 22:54:18
炸年货，做猪头肉冻，
磨面擀皮包饺子，
自制烟花。
上坟，
串门拜年。
William 发表于 2013-2-11 11:56 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
有一次在机场，一个阿姨跟我说，用猪皮跟黄豆熬成的冻可好吃了，我想自己动手做做，可惜这里很难买到猪皮。后来在一个美食网上看到有把猪蹄烧烂后把骨头拆去，然后跟黄豆一起冻起来，这个做法也是可以尝试的。这些都是有丰富的胶原蛋白的，美容养颜，女士最爱哦！ 至于WILLIAM说的猪头肉，更难买到了，做法应该相似吧，煮烂了再冻上。
做饺子，还自己磨面哪，那个工作量可够大的！
我老公也是东北的，他们也是要大年三十上坟，女人不能去，男人可以去。而我们宁波没有这个风俗，只有清明节才上坟。
尚竹缘8
发表于 2013-2-11 23:03:56
最想吃东北的冰糖葫芦!『羡慕』『最爱』
life007 发表于 2013-2-11 10:04 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
冰糖葫芦只有北方才有的美味小吃！最主要是红红的一串串，甜甜的，冰冰的，喜庆得很！孩子们都喜欢，可惜我们很难吃到啊！
记得我第一次吃到正宗的天津麻花，那个甜酥感，让我很难忘记，想天津人好幸福啊，可以天天吃到麻花。南方也有甜的，咸的麻花，只是工艺不一样，很脆。
Carolline
发表于 2013-2-12 09:45:58
怀念小人书:-$
aliuyichen
发表于 2013-2-12 10:18:31
吃饺子
放鞭炮、摔炮、擦炮、各种炮。。。。。
串亲戚
收压岁钱，然后自己买炮放~
总感觉自己没有记住穿了什么好看的衣服，就记住玩了~
『洋葱头S42』
祝各位新年快乐~